Les douces gourmandises de Mimi

Ingrédients : 1 tablette de chocolat corsé, 1 tablette de chocolat blanc, 2 petites briques de crème liquide 30%MG, 2 bombes gaz (pour chantilly), 4 feuilles de gélatines, 3 oeufs, 80g de sucre, 80g farine

Préparation des boudoirs:

1. Prendre un papier de cuisson et tracer une bande de largeur du moule (pour la charlotte) sur plusieurs lignes
2. Tourner la feuille
3. Monter les blancs en neige
4. Verser 1/3 du sucre et le reste du sucre vers la fin
5. Ajouter les jaunes (vitesse 1, 3 tours)
6. Incorporer la farine du milieu vers l'extèrieur
7. Dresser des traits
8. Saupoudrer de sucre glace, attendre, et saupoudrer de sucre glace
9. Enfourner 10 minutes à 190°C
10. Laisser refroidir!

Préparation de la mousse au chocolat noir :

1. Mettre la crème dans le siphon et mettre au frais
2. Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
3. Faire fondre au bain marie le chocolat noir
4. Rajouter la gélatine (la préparation va se figer) et mélanger
5. Rajouter la chantilly peu à peu et mélanger
6. Mettre les boudoirs sur les côtés et la mousse au fond
7. Mettre au frais

Préparation de la mousse au chocolat blanc :

1. Faire de même avec le chocolat blanc
2. Dresser au dessus de la mousse au chocolat noir
3. Mettre au frais pendant au moins 4 heures

Je ferai un autre essai mais sans gélatine. Je vous tiens au courant!

Ingrédients: 1 petite brique de crème liquide, 3 vache qui rit, 2 grosses CS parmesan, 5 tomates séchées, poivre

Préparation:

1. Faire chauffer la crème
2. Rajouter les vache qui rit coupées en dés, le parmesan, le poivre
3. Rajouter les tomates coupées en petits morceaux
4. Gouter et servez sur des pâtes avec une tranche de jambon fumé

Ingrédients : 2 ciabatta (Lidl), blanc de poulet, sauce au poivre, parmesan en morceau ou râpé

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Couper le ciabatta en 2 (seulement sur 3 côtés)
3. Le cuire pendant 10 minutes
4. Faire réchauffer le reste de poulet
5. Quand le pain est chaud, couper le en 2
6. Mettre de la sauce au poivre, le poulet et parmesan (comme vous le souhaitez)

Bonne dégustation!!

Ingrédients : 2 ciabattas (acheté à Lidl à rechauffer au four), 2 steaks haché, sauce poivre, 1tomate, gouda en tranche

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Couper les tomates et laisser les dégorger
3. Humidifier le pain, couper le en deux (mais seulement sur 3 côtés)
4. Le cuire pendant 10 minutes
5. Cuire les 2 steaks 4 minutes avant la fin de la cuisson du pain
6. Quand le pain est chaud, couper le en 2
7. Mettre de la sauce au poivre, les tomates sur 1 face, du fromage (comme vous le souhaitez) et le steak haché

Meilleur que les fast-food!!!